Nouvèl

Fwi ak legim poud se moun rich nan fib dyetetik, fè li yon sipleman gwo pou rejim chak jou.

Poud fwi ak legim, akòz pwopriyete inik yo, jwe yon wòl enpòtan anpil nan pwosesis manje.

Poud fwi ak legim, ak pwosesis pwodiksyon inik yo ak pwofil nitrisyonèl rich, te okipe yon pozisyon enpòtan nan pwodiksyon manje.

Pwosesis la enplike plis pase 10 etap, ki gen ladan pre-tretman, konjelasyon rapid, siye vakyòm, esterilizasyon UV, anbalaj, ak depo.

Konjelasyon fwi ka pwolonje lavi depo li yo paske tanperati ki ba anpeche respirasyon, kwasans mikwòb, ak aktivite anzim.

Si w remake yon odè etranj lè w ap dekonjle fwi ki nan frizè, li se yon siy li gate epi li ta dwe evite.

Fwi fre gou epi li pi nourisan lè yo nan frizè. Evite fwi ki te kòmanse pouri oswa ki domaje.

Pwosesis sa a enplike rapidman konjelasyon dlo a nan manje nan glas, Lè sa a, chofe li nan yon tanperati ki wo pou konvèti li nan gaz.

Si legim jele yo bezwen dekonjle anvan brase-fri depann de abitid ou fè pou kwit manje ak kalite legim yo.

Lè w ap manje, tranpe legim ki sèk nan friz-nan dlo pou retabli gou orijinal la nan yon ti tan, sa ki trè pratik ak senp.

Friz-fwi sèk ak fre gen kèk diferans nan pwofil nitrisyonèl yo, men valè nitrisyonèl jeneral yo sanble.

Nan fason sa a, kristal glas yo nan manje a kontinyèlman transfòme nan vapè dlo nan tanperati ki ba. Apre plizyè douzèn èdtan, manje a vin sèk.