Pwosesis seche friz-amelyore
https://www.jinguofood.com/freeze-seche-fwi/friz-seche-zoranj/seche-chadèk-tranch.html
jele-chadèk sèk
Avèk kwasans kontinyèl ti goute ki an sante ak mache engredyan fonksyonèl, fwi seche friz yo ap piti piti vin tounen yon direksyon devlopman enpòtan nan endistri manje a. Chadèk seche jele-, ak pwofil gou inik li yo ak pwopriyete fizik-chimik ki estab, yo ap itilize de pli zan pli nan ti goute, bwason, kwit manje, ak pwodwi manje konpoze.
Atravè teknoloji sichaj vakyòm -tanperati ba vakyòm-, chadèk konsève bon sant natirèl li, koulè vibran, ak gou balanse dous, tounen ak yon ti kras anmè pandan pwosesis dezidratasyon an. Konpare ak metòd siye tradisyonèl yo, siye jele-evite domaj nan tisi fwi ak konpoze aromat ki te koze pa tanperati ki wo, sa ki lakòz yon pwodwi ki gen teksti siperyè, aparans, ak estabilite.
Aktyèlman, chadèk seche jele-chadèk seche soti nan yon sèl fòm ti goute nan plizyè aplikasyon, tankou engredyan te fwi, konpozan bwason frèt, ak dekorasyon boulanjri, bay pi gwo opòtinite pou inovasyon pwodwi.