Detay yo

fresh pitaya

Poud pitaya wouj nou an soti nan jaden flè twopikal ki tranpe solèy-, yo grandi nan tè vòlkanik ki rich ak mineral-e li natirèlman irigasyon pa lapli. Rekòlte nan pik matrité, li gen yon koulè magenta natirèl ki trè rekonèt, ki bay koulè vibran, ki wo -saturasyon san okenn koloran atifisyèl.

Ti fragman fre dragon an premye pre-jele epi yo trete yo nan seche friz avanse vakyòm. Nan yon -tanperati ba, anviwònman vakyòm, plis pase 95% nan imidite a rapidman retire atravè sublimasyon, konplètman evite gwo chalè. Metòd sa a konsève koulè natirèl fwi a, bon sant entans, vitamin C, fib dyetetik, ak pigman natirèl (betacyanin), pandan y ap kenbe estrikti orijinal la ak teksti. Poud ki lakòz yo ofri yon bon jan kalite fre-lè yo reidrate oswa yo itilize nan aplikasyon pou manje.

Lè sa a, blòk fwi seche yo friz-tise byen mouye lè l sèvi avèk gwo-moulen presizyon, epi yo tamize atravè klasifikasyon vibrasyon oswa lè-koule pou asire gwosè patikil inifòm, ekselan koule, ak solubilite fasil. Poud -wo kalite sa a pafè pou bwason, yogout, krèm glase, pwodwi boulanjri, ba enèji, sirèt, ak manje fonksyonèl. Li se tou apwopriye pou pwosesis endistriyèl tankou melanje otomatik, extrusion, ak embedding, asire pèfòmans pwosesis ki konsistan.

Chak pakèt poud pitaya wouj sibi kontwòl kalite strik, ki gen ladan chèk pou koulè, gou, solubilite, kontni imidite, sekirite mikwòb, metal lou, ak résidus pestisid, satisfè nòm entènasyonal sekirite manje (ISO22000, HACCP, BRC, elatriye). Atravè ba-tanperati, pousyè-gratis, ak pwodiksyon otomatik ki konbine avèk plizyè mezi asirans kalite, nou asire kontni nitrisyonèl ak gou trè konsistan, bay materyèl bwit ki estab ak prim pou kliyan nou yo.